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0-b.フリートーク
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Re:豊前屋本店 ぽん酢
投稿者:タンデムの鬼 さん  ( uid 28381, posts:13, since 2003/12/16 )
投稿日: 2004/01/04 (日) 21:54 No.3217 | 編集 | 削除

記事No.3194 へのコメントです。

年末年始恒例の九州年越しに行った時に見つけました。

創業明治参年
阿蘇郡高森町・合名会社 豊前屋本店

裏面には,
特醸「ぽん酢」大分県産の厳選「天然かぼす」と南阿蘇名水仕込み「甘露醤油 大吟」で醸しました。
とあります。

いつもの鍋で食してみた感想は非常にあっさりしています。
東海の舌をして九州は全体的に薄味なのですが,
めちゃくちゃ薄いという訳ではありません。
関西のが薄く感じます。
(旭ポン酢は濃い目ですが,,,)
あっさりでかぼすはふんわりとしています。

こーゆー時にボキャブラリーの無さに泣くなぁ。

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